近年來霉菌毒素污染飼料及原料引起的畜牧養(yǎng)殖業(yè)的一連串連鎖反應(yīng),對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)造成很多的沖擊,嚴(yán)重影響?zhàn)B殖人的利益,霉菌毒素污染不容忽視,下邊說一下霉菌毒素對(duì)牛的影響,供養(yǎng)牛人參考和防范:
1.霉菌毒素中的黃曲霉毒素對(duì)牛的危害尤為嚴(yán)重,可引起牛肝壞死,導(dǎo)致牛胚胎死亡、先天性缺陷、腫瘤以及抑制免疫系統(tǒng)疾病,亦可導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。另據(jù)研究表明,牛飼料中黃曲霉毒素污染與亞臨床蹄葉炎和卵巢囊腫有直接正相關(guān)。
2.黃曲霉毒素降低瘤胃纖維素的消化、揮發(fā)性脂肪酸的組成和蛋白質(zhì)的水解,從而影響瘤胃體外消化功能,引發(fā)牛出現(xiàn)胃腸炎、腸出血、腹瀉、拉稀等癥狀。
3.各種疾病的發(fā)病率上升:急性乳房炎,陰道炎,蹄病等經(jīng)常困擾還可引起排卵率下降、發(fā)情延期或長(zhǎng)期不發(fā)情,奶牛抵抗力低下導(dǎo)致產(chǎn)后疾病和一些繼發(fā)病增多。
4.霉菌毒素引起中毒引起奶牛泌乳量和產(chǎn)奶量下降,奶水受到污染。乳牛黃曲霉毒素中毒的一個(gè)特點(diǎn)是黃曲霉毒素B1羥化為黃曲霉毒素M1和M2后分泌在乳中,危害犢牛,污染奶源,進(jìn)而危害人類健康!